料理
まだ歯医者の日まで、後2日。 今日の食事は、 〈昼〉 焼き芋…3本 〈晩〉 南瓜と小豆のお粥 だし巻き卵…4個分 (唯一のたんぱく質) ↓ 食べ終わって、涼んでたら、 また昔の事、思い出した。 〜〜〜 20代半ばくらいの時、 大型スーパーに自転車で行った…
昨日、「ヘルパーさん」の日だったのだが、 料理してる途中に、 「わたし、◯◯さん(本名)の料理、 参考にしてもらう事、あるんですよ。」 と笑顔で言われた。 ※さちは料理はできるが、 「パニック発作」が怖くて、台所に長時間立てないので、 洗い物や料理…
今日はおなかを壊して大変だった。 昨日も一昨日も、お腹を壊した。 全部、手作りの「キーマカレー」を食べた後だった。 でも、昨日と一昨日は、暑くて食欲なくて、 「一日一食」だったからだと思ってた。 いつも「一日一食」だと、お腹空きすぎて、お腹壊す…
今日は、お昼から、ヘルパーさんが来てくれた。 が、薬飲んでも、なかなか始めれなくて困った。 多分、朝5時まで寝れなくて、朝ご飯食べてないせいだと思って、 手っ取り早く栄養になる「チョコレート」を、 冷凍庫から2つ出してきて、口に放り込んだ。 ※…
深夜に「ネットカフェ」に行って、 勉強したり、カラオケで歌って、 帰りに買い物して帰ったので、 今日は、冷蔵庫に、いっぱい食料が入れれた。 ので、お昼にヘルパーさんが来た時、 「イワシのかば焼き」 ※もう3枚におろしてあるやつを購入 と、 「キーマ…
ヘルパーさんがいないと、 どうしてもご飯が作れない。 こないだ来てもらった時に、 「キーマカレー」を作ろうと、 野菜をみじん切りにして、冷凍庫に入れておくトコまではやった。 そっから、何日経っても、できない。 何回か、台所にも行くんだけど、 頭が…
今日は、色々できた。 朝は、パン(※タカキ)をトースターで焼いて、 昨日作っておいた「チリコンカン」を挟んで、「チリコンカンドッグ」にして食べた。 熟してるトマトが3つもあったので、トマト缶を使わずに作ったら、 凄くあっさりした味のができた。 …
今日は、やっと部屋の掃除をしようと思ったけど、 朝ご飯食べようと、冷蔵庫開けたら、 こないだ作った「豚の生姜焼き」と「だし巻き卵(の崩れたヤツ)」が、一品ずつしかなくて、 材料だけはあるので、作り置きのおかずを作る事にした。 「チリコンカンド…
今日は、異常に眠たくて、 朝も寝て、昼も寝て、夕方は起きてて、晩になると、また寝た。 そんな僅かな時間の中、ヘルパーさんが来てくれたお昼の1時間と、その後の1時間くらいは、洗濯やら、食事やら、何やらで起きてた。 ヘルパーさんが来てくれた時は、…
昨日は、ヘルパーさんが来た時、 割引の日に買った豚肉と、 安売りの日に買って、切って冷凍してたニラと、 安い野菜代表もやしと、 冷蔵庫で熟成してたキムチとで、 「豚キムチ」作った。 後、「だし巻き卵」も作った。 (けど、だしの素入れ忘れた……) ご…
夜、やっぱり寝れなかったのと、不安感が大きくなってきたので、 ネットカフェのカラオケに行ってきた。 やっぱり人間、たまには大声を出さないとダメなよう。 朝、スッキリして帰ってきて、 シャワーして寝てたら、 いつの間にか「ヘルパーさん」の時間に。…
今日は、ヘルパーさんが来てくれた。 鶏の胸肉が4枚も余ってたので、 2枚は冷凍して、 1枚は、この間作った「キャベツと肉団子のスープ」の、肉団子食べちゃったので、 その中に鶏の胸肉のそぎ切りと、トマト缶を1缶入れて、 「鶏肉とキャベツのトマトス…
今日は、月曜日にまとめ買いしたお肉や野菜が、まだ、手づかずだったので、 お昼に、ヘルパーさんが来てもらってる時に、 腐らないうちに、料理した。 糸こんにゃくの卵とじ✕2食分 と、 かぼちゃのそぼろあんかけ✕3食分 と、 少し大きめに切って、多めの油…
体力、回復してきた。 ちゃんとした物、食べだしたからかな? 今日は、 「豚の生姜焼き」 作った。 玉葱切って、 昨日、豚肉を、ポリ袋に入れて、 酒と醤油と、冷凍してた生姜をすりおろしたものを混ぜ合わせて、 氷温室に入れておいた物を、 一緒に焼いた。…
今日も、何もできなかった。 昨日炊いたご飯をチンして食べただけ。 実は、冷凍庫には、 「キーマカレーの材料」が、既にある。 ヘルパーさんに来てもらった時、みじん切りにした「玉葱」、「人参」、「ピーマン」と、 安い時にスーパーで買った「豚のひき肉…
一人暮らししても、治らないから、 弟に、散々、言われ続けてたけど、 ようやく、覚悟を決めて、 昨日の夜中、 「絶縁メール」 を、送っといた。 後、電話は、 念の為、 「迷惑電話ストップ」 しておいた。 ~~~ でも、 散々、病気を悪化させる酷い事を言…
先週の金曜日、 ヘルパーさんが来てくれて、 やっと台所が綺麗になったから、 「料理ができる!」 「マトモな物が食べられる!!」 と喜んでいたのだが、 数ヶ月、米すら炊けずに、 ずっと寝てた反動はデカく、 未だ、 「袋ラーメンを茹でる」 しかできてい…
風邪を引きました。 起きたら、「寝汗」でびっしょりになるのがイヤで、 羽毛布団やめて、毛布で寝たら、 寝汗はかきませんでしたが、風邪を引きました。 なかなか上手くいきません。 ~~~ ところで、「風邪」といえば、 わたしは、『アスペルガー』のせい…
「ゴールデンウィーク」、 やっと終わりましたね。 5日で終わりかと思いきや、6、7日で、土日をかましてくる (挟んでくる) とか、 今年のゴールデンウィークは、とんでもないヤツです。 (5日に、カレンダーで確認して、初めて気付きました。) 「ゴールデ…
今日は。 「大根」買ったのに、 精神的に調子悪い日が 続き、 そのまま放置してたら、 いつの間にか、一週間経っていて、 気付いて、昨日、急いで確認したら、 変わり果てた大根の姿に、 しばらく、冷蔵庫開けっぱのまま、フリーズしてしまった「さち」です…
最近、ご飯が炊けるようになってから、 酒ではなく、 お米を、浴びるように食べてる「さち」です。 炊きたてご飯は、 やっぱり、美味しいですね。 後、米のいい所といえば、やっぱり、 「炊飯器と水さえあれば、 1時間で、 家に引き籠ってても、主食が食え…
最近、晩御飯だけ、作ってるが、 そのせいか、やたらしんどい。 朝は、晩に炊いたご飯に、 卵+納豆+キムチ ぶっかけて食べるだけ。 昼間は寝ているので、 昼ご飯は無し。 でも、しんどい。 「しんどい」「しんどい」言って、 寝ながら、スマホで、YouTube…
最近、電気屋とAmazonで購入した 「電気鍋」と「お料理ケトル」で、 昨日は、朝御飯、 <2品> 作る事に、成功した! 前日に、半額で買った「ブリの切り身」で、 【ブリの照り焼き】、 「乾燥ワカメ」と、「揚げさん」と、 前日の深夜、 寝れなかった時、 …
鶏肉、腐っちゃった…… 先週の月曜日に買った。 チルド室に 入れて置いたから、 賞味期限切れても、多少は大丈夫と、ほっておいたら、 もう、木曜日だった…… 流石に、購入してから、10日経ったのは、不味いだろう…… 表面、削って、 胡椒や、その他スパイス…
今週、疲れはてて、ずっと寝てます。 精神の方やなくて、 久し振りに、<身体>の方です。 どうして こうなったかと言うと、 【先週、晩御飯、自分で作ったから。 (約2年ぶり&食洗機も)】。 自分でも、ビックリですよ。 もう、40代後半、 でも、 まだ、…
今年になって、「炊飯器」を買いました。 今まで なかったのかというと、 「2合炊きの土鍋」 で炊いてました。 しかし、もう、2年前までの事です。 このマンションに引っ越して、5年くらい。 1年は、家事やB型事業所や、障害年金の手続きなどに追われて…
こないだ 雨が降ってから、 めっきり寒くなった。 まあ、今までが、冬らしい気温ではなかったのだが。 羽毛布団を 押し入れにのけずに、出しっぱなしのまま 夏を迎えたら、 使おうと思ったら、蹴とばして、 埃だらけの床に落ちていたので、 コインランドリー…
昨日は、何とか、風邪が治りました。 ※コロナワクチンの接種の日に引いて、ワクチン受けれなかったヤツ。 後、お盆過ぎてから、ぐっと涼しくなりましたね。 まあ、その変化に、体がついていけなかったから、風邪引いたのですが‥‥ 最近のウツ症状の酷さは、「…